Un pitón fonolítico es una forma de relieve producida por la erosión diferencial en una chimenea volcánica. El tiempo y la acción de los agentes erosivos hacen desaparecer el cuello volcánico, mientras el magma solidificado en su interior, mucho más masivo y resistente, aguanta los embates del tiempo y esculpe formas curiosas en el paisaje.
En las Islas Canarias hay notables ejemplos, como el Roque de Taborno, los Roques de García, el Roque de los Muchachos, el Roque de la Cumbrecita o el Roque Cano.
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